這次跟大家分享的是一個很有趣的日本飲食理論，是根據四種血型進行分析；這套飲食理論是在日本發展，傳到美國後引起熱烈討論，Lucy聽完之後也覺得非常有趣哦！
講到血型，就會想到台灣比較常用的理論是「星座分析理論」，前幾年在台灣爆紅的韓國血型漫畫（血型小將ABO），裡面有提到各種血型的人的特色。
例如：A型人個性謹慎；B型人隨心所欲、外向活潑；O型人則是隨和順從、擅長團隊合作；AB型人活在自己的世界裡、最大的原則就是沒有原則⋯⋯不知道大家相不相信這套血型分析呢？
Lucy是覺得沒有特別準，但這個飲食理論十分有趣，所以只要不是直接運用在治療疾病，而是當你想要嘗試新的飲食方式，可以做為參考依據，或許從不同的角度切入，也會有新的發現哦！
。血型飲食理論的基礎設定
在這套飲食理論裡有一些基礎設定，舉例來說，它認為：
O型血代表的是「Old」，也就是「最古老的血統」。指的是這類型的人最貼近原始人的生活型態、先天體質，因此在性格和飲食上都和原始人有極高的相似性。
A型血代表的是農業「Agrarian」，即人類進入農業社會後開始出現的血型，所以這類人需要具備合作關係、農業發展的飲食習慣。
B型血代表的是「Balanced」，出現在酪農業時期，從農業進入到乳製品的時間點，因此B型人適合吃乳製品。
AB型作為最後出現的血型，代表的是「Modern」；比起前面三者，更接近現代社會步調快速、生活緊湊的節奏，所以是最現代化的血型種類。
。四種血型的飲食型態
O型：
大家還記得前幾年曾經風靡一時的「原始人飲食」嗎？每次提到這個飲食方式，Lucy都會想到O型血。
那是個以狩獵、採集為主的時代，當時的人類是以野菜、水果、紅肉為主要的飲食，因此可能比較不適合農業時代產生的食物，像是小麥、稻米、乳製品等等。
正因為不適合這些需要種植的農作物，他們的澱粉來源很有可能是地瓜、南瓜等在野外自行生長的根莖類植物，作為能量來源。
也就是說，O型比較適合原形食物，例如：生菜沙拉搭配紅肉、牛排；而像是蛋糕、餅乾之類的複雜型食物，就沒有那麼合適了。
A型：
因為出現在農業時代，飲食習慣就會比較習慣吃素，比如說小麥、稻米、玉米這些需要人類高度種植、悉心照料的農作物。
也可以進一步推測A型人其實不需要吃到太多肉，比較適合黃豆、蔬菜、水果類的食物。
B型：
適合乳製品，我們社會普遍很多人都有乳糖不耐症的狀況，B型血可能就比較適合吃優格、牛奶、蛋糕之類的食物。
不過就醫學統計上來看，台灣人幾乎沒有任何乳糖酵素，我們腸道當中的乳糖酵素大多數都是後天逐漸攝取牛奶或乳製品，比較健康的腸道就能自行合成消化酵素，不然我們普遍來說天生就沒有這方面的酵素。
由於B型人是酪農時期出現的血型，因此他們可能適合雞蛋、雞肉、鴨肉等人類飼養的家禽家畜。
AB型：
因為是現代的血型，因此在食物的選擇上更加多元，可以適應雜食類的飲食習慣。尤其複雜型的食物也很適合，像是多種食材混雜、加工的食品，AB型的人可以很快地適應。
。四種血型適合吃哪些食物？
O型：
台灣O型的人口佔比是很多的，這類型的人很可能比較不適合吃高加工的食物！像是一些糕餅、蛋糕、餅乾、洋芋片等零食，也許他們「喜歡」吃，但在體質上並不「適合」；可能在接觸到這些加工食品後，得到代謝症候群的比例會因此上升。
除此之外，O型血的人通常免疫和消化系統會比較強壯，比較容易消化紅肉，因為腸胃道傾向分泌較多的蛋白質酵素，幫助分解肉類；在植物性蛋白質上，也會有比較好的消化吸收。
關於水果的部分，老實說Lucy在功能醫學領域那麼久，最近越來越不建議大家吃太多水果。因為現在的水果很甜、糖分都非常高，加上體質的關係，許多人有過敏、免疫的問題都不建議攝取過量。但對於O型血來說，他們天生就比較容易適合像水果這樣的原型食物來源。
A型：
A型血比較不適合吃動物性的食物，或者說，他們對動物性食材天生的消化能力比較差，腸胃道消化能力比較敏感、脆弱，適合的食物比較偏向純素、蛋奶素，推薦植物性蛋白質，例如豆腐，或是豆類、穀類、海鮮等等。
功能醫學常常檢測麩質敏感、黃豆過敏的問題，理論上A型血的人比較少有這方面的狀況。因此A型的人如果想要減重的話，就要從少吃紅肉開始，會有比較顯著的效果哦！
當然，這邊說的都是先天體質，實際上還是會受到父母體質、周遭環境等等外界因素的影響，最後才會形成我們當下的情況。
再次強調，這個飲食理論只是讓大家參考的唷！
B型：
B型血的話，免疫和神經系統比較好，因此他們比較能夠容忍混亂。這跟他們的天生個性吻合，我行我素、不按牌理出牌的性格，讓他們在面對混亂的情況也能保持自我、有極高的適應能力。
他們對於外來的環境容忍度較高、沒有天生的弱點，因此反而要注意容易引發自體免疫疾病，也就是自己的免疫系統在攻擊自己，尤其像是第一型糖尿病、多發性硬化症等等。
就血型飲食理論來說，推薦B型人可以多吃乳製品、優格、起司。B型血也是相對後期出現的血型，所以對於穀類、豆類的耐受程度、消化能力也都不錯，但卻不像A型人一樣適合。因此如果要減重的話，可以試試看少吃玉米、豆類、花生豆類等等，同時多吃雞蛋牛奶。
AB型：
AB型原本就是設計來適應現代社會的節奏，但他們在免疫系統上就比較弱，消化能力結合A型、B型雙方的優點。也因為這樣我們前面提到各種的食物，肉類、豆類、小麥、牛奶、雞蛋、水果⋯⋯AB型都可以吃。
因為他們的吸收資訊能力十分快速，選擇也比較多；但也因為這樣容易感到疲倦、有心臟、消化方面的問題，建議保持均衡飲食，少吃紅肉、玉米等等容易導致發炎的食物種類。
。四種血型的飲食建議
O型：
Lucy身邊的O型人意志都很堅定，如果有很明確的目標，執行力就會非常強，就像狩獵一樣緊盯獵物，直至達到目的；像這樣的類型就適合作為團隊、公司的領導者。以這套飲食理論來說，O型人吃到高加工的食物，比較容易造成關節炎、血栓等問題。
前幾年在流行純肉、生酮飲食的時候，有些提倡生酮飲食的人認為原始人飲食也是一種低醣飲食，但Lucy並不這麼認為。
畢竟原始人要在艱困的環境下生活，不太可能每天都獵捕到大量的紅肉。因此原始人的飲食方式應該是以「採集」為主，例如水果、野菜、根莖類澱粉⋯⋯獵捕方面，小型動物（兔子、老鼠）比較有機會，但大型動物就不一定了，即便有，頻率也不會太高。另外，Lucy之前研究這個飲食方式所讀過的資料，原始人大部分的蛋白質來源都是來自昆蟲。這可能也是許多東南亞國家現在依舊保留「炸昆蟲」的相關料理，其實這樣的方式才比較符合原始人的生活型態。
當然，這不代表大家都要吃昆蟲才是「正統的」原始人飲食，而是盡可能回歸原型食物，例如：我們可以選擇肉排，但避免獅子頭。因為有些人的生理結構沒辦法消化複雜性食物，當肉和菜攪混一起，在吸收上會比較困難；像O型人就會適合吃馬鈴薯配牛排、生菜沙拉這些，肉眼一看就能區分原始形態的的原型食物。
如果真的要執行原始人飲食的話，可以避開小麥、玉米、豆類，但還是可以吃地瓜、南瓜、山藥、芋頭⋯⋯這一類的根莖類植物，保持均衡的飲食比例。
A型：
A型人通常血糖比較穩定，消化食物的速度比較緩慢，適合吃素食。但要注意的是，吃素不代表只吃高澱粉、不吃蛋白質，而是需要保持平衡，例如，多吃蔬菜再搭配豆腐和海鮮，以及穀類、豆類等等。
B型：
B型人可以參考德國的飲食模式，吃很多的起司、牛奶、優格作為正餐。像是早餐可以吃優格，切一些香蕉、橘子等等水果，是很舒服的吃法，Lucy自己也很喜歡！
AB型：
Lucy本身就是AB型人，再加上天生的過敏體質，當初在檢驗慢性食物過敏的時候，就覺得自己大概會對雞蛋、牛奶、小麥、黃豆這些常見的過敏原過敏吧？想不到檢測結果出爐，竟然完全沒有，真的非常訝異！
這時候回來看血型分析理論就會覺得滿符合的。因為綜合了A型適合吃穀類豆類的、B型適合吃的雞蛋牛奶，AB型的人都能夠接受。
在這樣的情況下，飲食建議會以「食物品質」為導向，少吃紅肉、玉米這類容易促發炎的食物；攝取高品質的蛋白質，非基改、台灣產的黃豆，或挑選重視食物品質的品牌，牛奶、水果也都是如此。
。四種血型的運動方法
O型：
適合比較激烈、高強度的運動，例如重訓、球類競技。
A型：
太極、瑜伽，偏向靜態、柔和的運動。
B型：
爬山、腳踏車、網球、游泳，適合肢體、心靈都能兼顧平衡的運動方式。
AB型：
包含A、B型人的運動都可以嘗試，活絡身體循環、沈澱身心靈。無論是和緩的瑜伽，或是需要技巧性的跳舞、潛水都很合適。